冯祥胜，男，汉族，1972年5月生，中国民主促进会会员，本科学历，硕士学位，副教授，硕士生导师。

主要从事机器视觉和群智能算法研究。主持或参与完成省级及企事业单位委托项目16项、省级教改课题11项， 出版教材11部，公开发表论文30余篇，授权专利7项，指导学生获省级以上学科竞赛奖80余项。

曾任南昌工程学院信息工程学院计算机基础教研室主任、计算机工程教研室主任、计算机科学与技术专业负责人。2024年7月，任昌工程学院信息工程学院副院长。